现场直击
烤全羊,估计不少的朋友都吃过吧?但烤全羊的全过程,可能不是很多人都亲眼目睹过的。有幸有朋友邀约去品尝烤全羊,于是直入制作间,直击烤全羊的全过程。
这家餐厅在三水市,从广州过去,走广三高速,在三水出口下,就在出口附近不远的村里面。全程约四十分钟左右车程。
天气晴朗,蓝天上还有高速飞机飞过拉出的烟云......。
餐厅就餐的房间
这里就是烤全羊的制作间,铁制的圆拱烤炉,就是用来烤制全羊的。
用木炭来烧烤全羊
同来的朋友也是好奇,都拿出手机来拍摄,记录烤全羊的过程。
羊被放在一个铁架上,通过电机的转动,让羊体均匀受热。
羊烤好了,师傅端上来放到饭桌上,大家纷纷拿出手机来拍照。
拍完照片,个个都低头耍手机,发送到朋友圈,估计已经是饭前的一个“规定动作”啦!呵呵
这只烤全羊不按算很大,估计只有十来斤。等一会,师傅还要将烤羊撕碎。
烤羊撕碎了,上桌可以开吃了。
怎么样啊?是否看到了也垂涎三尺?
(以上照片大部分都是手机拍摄)
香喷喷的烤羊,确实非常诱人啊!(这张照片是用相机拍摄)
2015.2.16.心旷神怡摄记
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