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心旷神怡

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爱好摄影,行摄于光影之中,古镇与古村、古建筑,花卉静物....虽然摄技不精,装备不良,依然一如既往,努力展现美好与未来。 喜欢旅游,风景名胜,古迹名山...,都是我向往的地方。乐观幽默是我的性格,踏实认真是我做人的准则。

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驰名成珠小凤饼·鸡仔饼~海幢寺随影 【纪实摄影】  

2014-07-22 23:26:18|  分类: 实录手记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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成珠小凤饼·鸡仔饼

海幢寺随影

   南华西路有一家广州驰名的制饼专家:成珠饼家;说起广州市的老字号茶楼,开业最早、时间最长的要数成珠楼。这家历史悠久的茶楼位于广州市河南(现海珠区)漱珠桥畔。成珠楼在解放前参加了茶楼业的同业公会,曾有一块刻着“成珠楼”的樟木牌匾,存放于该会在桨栏路的会址处。牌匾落款署清朝乾隆年代,从匾上所列年份可以推算,1945年是成珠楼开业200周年。那么,至1985年毁于火灾时,成珠楼的历史足有240年了

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驰名成珠小凤饼·鸡仔饼~海幢寺随影 【纪实摄影】 - 心旷神怡 - 心旷神怡

         成珠楼本始于成珠馆,是一间不起眼的简易平房(成为两层木楼茶楼乃是咸丰年间的事)。创业伊始,成珠馆属当时广州五大家族(潘、卢、伍、叶、周)之一的伍紫垣所有,为伍氏邸宅内待客的地方。伍氏衰落,馆子转让吴氏,易名为“成珠饼家”,后又兼营茶楼、外卖,之后又数易其主。光绪年间,馆归梁福和堂所有,尚属族产,主持人是梁殿华。成珠楼的发展,便是从这个时期开始的。

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   解放后,由于成珠楼的业务不断发展,上级投资把右侧平房改建成四层楼,改善了职工的生产条件,同时扩大营业场地,扩至1400平方米。企业内部进行了一系列改造、装饰,面貌焕然一新,座位从解放前的400个增至700个,职工人数达150多人。成珠楼的“成名法宝”——小凤饼的制作配方在1959年已经向社会公开,为商业部饮食服务局编入《中国名菜谱》第4辑,得以流传后世。
1985年10月9日夜,一场意外的大火吞没了成珠楼,240年的历史到此暂告中断,但是,它的名字却没有消失。为了保持这家老字号,政府决定在原址投资重建,并于1990年1月正式开张,易名成珠酒家,在最兴旺的时候曾开设了南华东路和荔福路分店。至1996年,成珠楼生意开始走下坡路,由于背负多重债务,无力偿还,终于在2000年9月关门结业,债权人向法院起诉成珠楼,成珠楼的物业被法院拍卖。
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        海幢寺位于海珠区同福中路和南华中路之间的海幢寺,素以环境清幽、园林优美而著名。海幢寺占地面积1.97万平方米。其原址南汉时称为“千秋寺”,明末改为寺院,称作“海幢寺”。清初该寺大规模扩建、遂成为广州“四大丛林”之冠。1993年8月,海幢寺被定为广州市重点文物保护单位。

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   南汉时期该处有千秋寺,后废为民居,明代成为郭氏花园。明末清初,光牟、池月两位僧人向园主郭龙岳募缘得地建佛堂,依佛经“海幢比丘潜心修习《般若波罗密多心经》成佛”之意,将佛堂取名为海幢寺驰名成珠小凤饼·鸡仔饼~海幢寺随影 【纪实摄影】 - 心旷神怡 - 心旷神怡

 

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      海幢寺既是弘扬佛法之所,又是广州旅游胜地 之一。内曾有“古寺参云、珠江夜月、飞泉卓石、海日吹霞、江城夜雨、石磴丛兰、竹韵幽钟、花田春晓”八大景点

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   1932年辟为河南公园,1933年更名为海幢公园。抗战时期园内设施为日寇尽毁,抗战胜利后和解放后都对公园进行过多次修葺。“文革”期间海幢寺惨遭浩劫,文物古迹尽遭破坏,各种佛像等艺术精品均无一幸免。

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    二十世纪九十年代初,海幢寺得以重新修复。如今的海幢寺,气魄雄伟,飞檐宝顶净域宏敞,有三十多位僧人大雄宝殿供奉的三座铜佛,高十多米,称三世佛,即过去、现在、未来佛过去佛迦叶诸佛,现在佛为释迦牟尼佛,未来佛弥勒诸佛。重建后的天王殿内,四大天王威风八面,栩栩如生,其高度、体积为广东省境内寺院之最。

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   1993年3月起海幢寺开始恢复正常的宗教活动,并投入近千万元复建了大雄宝殿,重建了天王殿、塔殿、放生池和7层的僧舍、藏经阁综台楼等。

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 1997年又在大雄宝殿前空地东侧新建一座名为宝严塔的石塔。

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   海幢寺千百年来历尽劫难和坎坷,却流传下不少的传说和掌故。
   未有海幢寺,先有鹰爪兰
   海幢寺坐落于海幢公园的西侧,公园内的百年古树很多,其中有树龄超过300年的菩提古树3株,相传这些树是明崇祯十五年(1642年),天然禅师从光孝寺原株分植出来的。值得一提的是,寺中最古老的名木是明代植下的一株不到丈高的鹰爪兰,有400年的历史记载。这鹰爪兰位于公园南门内西侧,植于一座六角形石围墩子上。据清代文献记载:“海幢寺藏经阁下有树一丛,名鹰爪兰,枝蒂如鹰爪,花六瓣,他处未见,亦异种也。”而到了现代,这株鹰爪兰更是绿叶婆娑,终年花发,清香远溢,闻名遐迩。
鹰爪兰原是明末郭家花园所种植,年代比海幢寺还要久远,因而有“未有海幢,先有鹰爪”之说。原来,这株茂盛的鹰爪兰树下,曾发生一个悲惨的故事。
   明朝末年,富人郭龙岳居住在此一带,其花园实际上是南汉时期千秋寺的旧址。郭龙岳生性暴戾,一天,他怀疑婢女兰香偷走了他的玉扣,连续几天对兰香严刑拷打,使兰香身心俱损。为表清白,兰香拜完菩萨,便纵身跳井自尽。两天后人们发现了兰香的尸体。为维护自己的声誉,郭命家人将这口井封了,不许家人再谈及此事。
    每天晚上,郭家上下人都梦见兰香:有人说她从井中腾空而起,化作蛟龙飞走了;有人说她每晚都在园中浇花。人们的议论更使郭龙岳极度恐慌起来,索性叫人把水井填平……过了不久,填平的井上长出一株鹰爪兰树,后该树越长越茂盛,很快便出枝散叶开花。郭一看见鹰爪兰就心惊胆战。后来鹰爪兰树越发茁壮成长,郭龙岳的家却一天天地衰落了,最后郭龙岳死于暴病,不得善终。
   到了清初,有一和尚云游至此,在这后花园旁边建立起一间佛屋,并在口额写上“海幢”两个字。什么意思呢?原来是依佛经上“海幢比丘潜心修习《般若波罗密多心经》成佛”的典敌,而命名之为“海幢寺”。
 
 
2014.7.21.心旷神怡摄记

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